沐鸣2测速登陆_低碳生酮减肥可以吃炸鸡吗?测给你看

   |    2020年11月23日  |   沐鸣2开户  |    0 条评论  |    214

自从人类进化以来,我们基因里就非常喜欢高盐、高糖、高脂肪的食物。

因为吃了它们,大脑和嘴巴都会分泌一种愉悦感

这类的食物比如说:炸鸡。

美国人喜欢炸鸡,于是开了肯德基、麦当劳等快餐店,把炸鸡带向全世界,让全世界人都喜欢上炸鸡。

因为对全世界来说,鸡肉几乎没有什么禁忌,很多人也爱吃鸡肉。

图片来源dy163.com

高蛋白的鸡肉,再加上一层面粉,放在锅里进行油炸,就有了大量的脂肪。

吃一口炸鸡,就可以立刻获得满满的能量

鸡肉中含有大量的蛋白质,蛋白质是骨骼、肌肉、软骨、皮肤和血液的重要组成部分,可以构建和修复组织。

鸡肉还有这些好处:

→有助于增强肌肉

鸡肉是最好的非素食蛋白质来源之一。

图片来源tejiayouwan.com

它包含更多的蛋白质(每100克原味吮指鸡含有29克的蛋白质)和更少的脂肪,非常适合那些想要增肌和减肥的人。

→保持骨骼健康

除了蛋白质外,鸡肉还富含磷和钙等多种矿物质,可以帮助骨骼保持良好状态,而且,它含有硒,可以降低关节炎的风险。

→缓解压力

鸡肉含有2种对减轻压力非常有益的营养素——色氨酸和维生素B5

它们都对身体有镇定作用,加上鸡肉味道很好,可以促进压力释放和提高幸福感。

图片来源sohu.com

但是鸡肉虽好,一旦变成快餐,就瞬间被黑化

有很多研究发现,快餐店的炸鸡不好,吃多了会患上各种疾病。

那像肯德基这类快餐店的炸鸡到底有什么不好呢?

原味吮指鸡的缺点

→大量的化学物质

在饲养鸡的时候,为了让鸡少生病,快速长大,通常会注射大量的抗生素、生长激素。

为了增强或保护鸡肉的味道、嫩度或寿命,会添加各种添加剂

人类再把含有这些化学物质的鸡吃进肚子里,就会导致人体新陈代谢发生变化,尤其会对女性的青春期和更年期产生一些负面影响

→高钠

每100克的原味吮指鸡含有钠1090毫克,过量摄入钠会导致乳腺癌、肥胖、高血压和其他健康并发症。

→引起血糖飙升的面粉

炸鸡外面包裹着一层含有高碳水化合物的面粉,吃了会引起血糖飙升,使胰岛素升高,很容易转化成脂肪被存储起来

尤其是韩国炸鸡和KFC的普通炸鸡,面粉是非常厚的,原味吮指鸡稍微好点,裹的面比较少。

→不稳定的植物油

每100克原味吮指鸡含有21克的脂肪,其中,大部分的脂肪是来源于油炸时用的植物油。

(数据来源 boohee.com,仅供参考)

植物油里含有大量的欧米茄-6,经过反复的高温加热后非常不稳定,容易促进身体炎症,增加心脏病的风险。

说了这么多,那吃完2份原味吮指鸡,对血糖的影响有多大呢?想减肥的小伙伴能吃吗?

这次,我们的测评数据,来给大家揭晓答案

原味吮指鸡升糖揭秘

1、这次从肯德基买的原味吮指鸡,大概半斤250克,看看,是不是很想吃啊。

2、先看看餐前血糖——4.8,正常,开始吃啦。

开始吃啦,外面的皮被炸得脆中带软,里面的鸡肉汤汁也很足,口感非常滑嫩,软脆搭配的刚刚好

3、大概10分钟就吃完啦,过了76分钟后,血糖达到峰值5.9

4、吃完后,1小时35分钟后血糖逐渐回到餐前值。

tips:这是一个血糖正常的人吃原味吮指鸡后的数据,每个人体质不同,测评数据仅供大家作为参考。

结论

升糖幅度为1.1,属于中等

结合测评结果,升糖也确实不算太夸张。

如果是正在出差旅行,像在机场或者火车站时,没有其他选择的时候,去肯德基买份原味吮指鸡是比较推荐的选择。

想减肥的人,如果血糖正常(像我一样)偶尔馋的时候可以适量吃。

血糖高的人,还是少吃一点。

如果是正在低碳或者生酮的小伙伴,实在想吃可以少吃一点,也可以光吃肉不吃皮。

结合测评结果,升糖也确实不算太夸张,出差旅行没有其他选择的时候,走进肯德基,原味吮指鸡是推荐的选择。

如果你想吃炸鸡的话,可以自己在家用杏仁粉/椰子面粉/亚麻籽粉来代替传统的面包糠。

再使用椰子油、黄油这类健康又稳定性强的油进行油炸,炸出来的味道也是很香的。

这样做出来的炸鸡低碳又健康,还能满足口腹之欲,没有负担,小伙伴们可以尝试一下噢。

最后,大家一起来看看KFC原味吮指鸡的测评视频吧▼

接下来,小伙伴想看什么食物的测评呢?可以留言告诉我们噢,说不定就满足你的愿望啦。

更多的食物升糖测评文章,请到公众号回复“评测”或者“测评”两个字,给你排雷。

最后温馨提示:因为个体差异,胰岛素敏感度不一样,同样的食物,每个人的血糖变化,都不太一样,我们尽量告诉您,参与评测的人员基本情况,血糖变化数据仅供参考,如果有异议,请自行测试哦。

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