沐鸣2登录网站_低碳生酮减肥可以吃山药吗?

   |    2020年4月19日  |   沐鸣2官网  |    0 条评论  |    144

大家好,我是瘦龙测糖小分队的小洁酮学,我又来啦。

上一期,红薯的升糖测试结果一出,后台留言里,山药、芋头、玉米,各种粗粮的测评呼声,越来越高。

大家稍安勿躁,我们一个一个来,保证你们想知道结果的,都会给大家安排。

这次,我们先给大家分享一下,吃山药的餐后血糖变化。

毕竟,山药和红薯一样,都是大家,想减肥或者控制血糖时候,喜欢代替主食吃的食物,而且,网上也经常会推荐。

山药的种类比较多,这次,我们选择的是,大部分人经常会吃的——铁棍山药。

山药升糖大揭秘

首先,我们来称一下,这次测评的山药的重量。考虑到一般正常的进食量,选择了大半根,蒸熟后,去皮切块。总重量152克。

吃之前,按照惯例,先用动态血糖仪测了一下餐前血糖,4.3,正常空腹血糖值。

接下来,我要开动啦,比起上次,吃起来干巴巴的红薯,山药口感比较顺滑,吃起来,舒服多啦。不到两分钟,就全部搞定。

说实话,上次红薯的测试结果出来以后,让我大跌眼镜。所以,这次果断选择山药,帮大家在粗粮界继续试试水。

吃完山药,又开始了新一轮的等待。大约过了1个小时,血糖升到了峰值,7.5,又过了三个半小时,血糖再次降到正常值。

同属根茎类蔬菜,对比红薯,山药和芋头的营养价值,是优于红薯的。

最关键的是,山药比红薯的含糖量少,所以,测试结果来看,升糖速度、峰值,比红薯还是要低一些的。

不过,毕竟这次测试只吃了150g,这7.5的峰值,也不容小觑啊。

正在控制血糖或者想减肥的人,看来,山药也不能随便放开得吃哦。

正在尝试生酮饮食的酮学们,我建议,暂时还是尽量避开山药吧。特别是在生酮适应期,不然,很容易影响身体快速进入燃脂模式。

最后,大家一起来看看我的测评视频吧▼

下一期,根据后台留言,我们会给大家带来芋头的升糖测试,敬请期待吧。

更多的食物升糖评测文章,请到公众号回复评测两个字。▼

最后温馨提示:因为个体差异,胰岛素敏感度不一样,同样的食物,每个人的血糖变化,都不太一样,我们尽量告诉您参与评测的人员基本情况,血糖变化数据仅供参考,如果有异议,请自行测试哦。

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