沐鸣2主管304724:_糖的营养价值

   |    2020年7月15日  |   沐鸣2开户  |    0 条评论  |    113

作者: meilin

位于: 营养知识

根据美国权威机构的统计报告,从二十世纪七十年代至今,添加糖的消费量增长了接近18%。许多健康组织都建议人们减少每日热量消费,其中就包括糖。水果和蔬菜不仅包含天然糖,但也含有重要的维生素和矿物质。然而,糖和人造甜味剂都没有营养价值。因此,专家建议糖所占每日饮食热量(以2千卡路里为标准)的比例不应超过20%。

由于糖价格低廉,因此食品加工行业越来越多的使用这种添加剂。这就很容易导致消费者过度摄入热量。毫无疑问,含糖食品口味更好,并且还能提供即时能量。但从营养价值角度看,糖只包含空热量。

糖在人体中扮演着重要角色。在摄入糖时,一部分会被转变成葡萄糖,是通过肝脏吸收和传输到身体所有部位。还有一部分葡萄糖变成肝糖储存起来,并作为备用能量来源使用。然而,在葡萄糖过多并且不能代谢的情况下就会转变成脂肪。此外,吃包含精制糖的高度加工食品还容易导致能量水平骤然起伏,并养成暴饮暴食的习惯。最终,多余热量会导致体重增加和肥胖。

吃糖太多还会降低免疫力,将甘油三酸酯水平提高到不健康水平,并会在剥夺体内维生素和矿物质同时抑制好胆固醇及脂肪代谢。而且它还会进一步影响身体自然化学过程,造成胰岛素分泌量增加,肥胖,抑郁,糖尿病,心脏病,高血压,胆固醇和肾上腺素水平增高,牙齿腐烂,以及铬和铜缺乏症等疾病。

低热量的甜味剂

对于想降低热量摄入的人来说,可以尝试人造甜味剂作为糖的替代品。人造甜味剂是通过化学合成或取自天然成分制成的。它的热量低,并且只需要少量就能产生与糖一样的甜度效果。

营养专家建议每日的糖摄入量不要超过50克或200卡路里。糖尿病患者可以用人造甜味剂避免血糖异常升高。而减肥者也可以用它替代糖,避免摄入太多热量。

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