沐鸣2注册网址_小米的营养价值

   |    2020年7月14日  |   沐鸣2官网  |    0 条评论  |    384

作者: meilin

位于: 营养知识

小米是一种类似谷物的食品,如今以营养价值高而流行于世界各地。人们经常用它替代常见谷物,是理想的矿物质和其它营养素来源。尽管小米曾经是常见的鸟食,但许多现代人现在也喜欢吃,因为它能带给健康许多好处

小米的好处

小米不含麸质,因此患腹腔疾病或麸质敏感的人也可以吃。它是小麦等食品的理想替代品。小米是镁,锰和磷等矿物质的最佳来源之一。研究已证实镁能降低心脏病发作风险,而磷则是一种对身体组织和能量代谢非常重要的元素。市场上出售的小米有各种不同颜色,包括白色,灰色,红色和黄色等。

可以采用不同方式烹饪小米,如煮粥,或替代燕麦等其它谷物。为了增加烘焙食品的营养价值,可以把小米磨成面添加进去。营养专家建议每周吃几次小米以便于获得最多好处。

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